Agricoltura biologica: pregi e qualche difetto

C’è una tecnica di coltivazione e allevamento che minimizza l’impatto umano sull’ambiente, grazie alla rotazione delle colture, l’uso efficiente delle risorse e la riduzione drastica dell’uso dei pesticidi. Somiglia per molti aspetti all’agricoltura tradizionale preindustriale e gli spagnoli la chiamano agricoltura ecológica, mentre negli altri paesi, Italia compresa, si chiama più infelicemente agricoltura biologica, un termine dal senso meno chiaro. A parte … Continua a leggere Agricoltura biologica: pregi e qualche difetto